民间对于正月初五还有另一种叫法，那就是“破五”，我们国家是一个有着许多美食的国家，在一些特殊的日子就有一些必吃的东西，破五吃啥饭呢？不同的节日吃不同的东西，是有着差别的，其中的寓意也是完全不一样的，那么想知道破五吃饺子什么意思吗？来和小编一起看看下面的文章吧！
【破五吃啥饭】
农历正月初五，民间俗称“破五”。为什么叫做“破五”呢?因为，在过去，大年三十到正月初五，年俗里不能做新饭、不能说不吉利的话、不能动针线、不能打碎东西，不允许搞卫生，扫地只能在屋里扫等等，过了初五之后，这些禁忌即告解除，故称“破五”。
正月初五，又称“破五节”，其宗旨均意在"破除"。破除各种禁忌的“破五节”其实也是在宣告：“年”走了，不用忌讳了。
正月初五还要送“五穷”，是中国古代民间一种很有特色的岁时风俗。同时也是店铺开张、祭祀财神的日子，寄托了人们对幸福生活和美好明天的期盼。
大年初五，家里的老人说，破五”吃“3食”，就是吃饺子、吃八宝饭、吃年糕，有个好彩头，可以顺利一整年。
一、吃饺子民间还有一句俗语：“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴”，这里的“捏上小人嘴”就是吃饺子。
二、吃八宝饭八宝饭是人们特别爱吃的美食之一，可说是春节美食第一弹。大年初五吃八宝饭，不仅好吃解馋，还有很好的吉祥寓意。虽然历经千年，而因其色泽鲜艳美观，软糯香甜，寓意团圆美满，八宝饭上嵌着核桃仁、桂圆、红枣，取年年平安、步步高升之意，成为了节日家宴上的佳品。
三、吃年糕我国很多地区过春节的时候都有吃年糕的习俗，曾经，是那么的钟情母亲做的猪油年糕，猪油年糕是江浙一带的经典小吃。年糕又称“年年糕”，与“年年高”同音，寓意步步高升。
破五是什么意思?
破五是正月初五送年的意思。
破五指的是送年，新年的喜庆、禁忌即将过去，这一天过后，一切都要恢复常态。所以在这里的“破”，可以理解为三个意思。
首先，在过年期间，有很多禁忌，比如不能扫地倒垃圾等，但是到今天就可以破开这些禁忌，可以清扫垃圾等，这是第一破。第二个意思，破穷神，在这一天要送走穷神，迎接财神，寓意着新的一年，财源广进，这是第二破。
第三个意思，破除一切妖魔鬼怪、疾病灾难，这一天往往会放鞭炮，来驱赶这些不吉利的东西，祈祷新的一年风调雨顺、身体健康，这是第三破。
【破五吃饺子什么意思】
除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。特别的是，在今天津及附近地区(例如沧州市)，还有“包饺子，捏住小人嘴”的习俗，说是让小人来年闭上嘴，少说坏话。
包饺子的规矩
规矩一：剁剁剁规矩第一条就是饺子馅需要自己剁，不管是肉馅还是素馅的，人们认为自己剁饺子馅，可以把一切的“穷运”和“霉运”通通的都剁走，而且是剁的越大声越好，农村都是剁的左邻右舍都听到才叫一个吉祥如意。
规矩二：鼓鼓鼓规矩第二条就是无论素馅还是肉馅的，饺子都要包得鼓鼓的，这样圆滚滚的更像元宝的样子，象征着财源滚滚来，图个吉利。
规矩三：捏捏捏规矩第三条就是要把饺子捏出尖尖的角，民间有初五这天包饺子是“捏小人嘴”的说法，寓意把那些“小人”的嘴巴捏严实了，不让它们到处胡说八道。
破五到底“破”的是啥
休息的日子总是过得飞快，这不马上就是大年初五了，这也是不同寻常的一天。正月初五，在民间称为“破五节”，所谓破，有破除的意思，那么大年初五破的是什么呢，小时候听老人们讲，这个“破五”主要有3层含义：
1、破除禁忌，俗话说“正月忌头，腊月忌尾”，从进了腊月以来，一直到大年初四，都有着诸多的禁忌，比如不能倒垃圾，不能洗衣服，不能倒水等等，那么到了大年初五这一天，这些禁忌就要破除了，也就是说大年初五以后我们就自由了，想干啥干啥。
2、破穷，在破五这一天，人们要送走穷神，祭拜财神，祈求新的一年里财源广进，生活顺利;
3、破除疾病灾难，我们都知道，在大年初五这一天，人们会燃放鞭炮(当然主要是过去，现在很多地方是禁止的)，目的是想要赶走一些不吉利的东西，期盼新一年风调雨顺，平安健康。
其实破五还有着另外一层意思，老人们称之为“送年”，因为过了大年初五，新年也就接近尾声了，人们的工作和生活逐渐回归正轨，年也就过得差不多了。
破五这一天有哪些习俗
1、大扫除
从除夕打扫完以后，一直到正月初四，都禁止打扫，倒垃圾，倒脏水等等，当然这也情有可原，一年了，人们好不容易能休息几天，就想好好的享受。那么到了大年初五这一天，就要进行大扫除了，把家里的里里外外都清扫干净。并且把这些垃圾都倒出去，否则会变成“穷土”。打扫完毕以后，人们还要燃放鞭炮，意为将不好的运气，穷气都赶走。
2、吃饺子
作为北方人，饺子在很多重要的时刻都要出现，大年初五这一天自然也是要吃饺子的。饺子象征元宝，寓意接财进宝。破五的饺子讲究不少，要用肉馅的，因为大年初一讲究吃素馅，象征素净顺利，破五了讲究吃荤馅，因为要煮破几个，象征“破五”，素馅显然不容易煮破。另外破五的饺子一般会包入一些寓意吉祥的东西，比如硬币，花生，红枣等，这一天同除夕包饺子一样，都是为了讨个好彩头。
另外人们在包饺子的时候就不能一下子“挤”好了，而是要一下一下将饺子捏住，意为封住“小人”的嘴巴，意为赶走霉运，生活顺顺当当的。
3、拜财神
无论是商人，还是百姓，都希望能够财运亨通，所以大年初五这一天，民间最为重要的一项活动就是“拜财神”。人们通常会在大年初四子时(晚上11点)，提前将财神接回来，大年初五0点0时，人们打开大门，燃放鞭炮，以示向财神问好，祈祷在新的一年里能够家兴业旺，财源广进。
4、送穷
大年初五这一天，我国民间有很多地方都讲究送穷，这其实是反映了人们希望能送走旧日的贫苦生活，迎接新一年美好生活的美好愿望。关于破五送穷，也有着多种说法，除了大扫除，放鞭炮以外，人们还有其他的形式来表达“送穷”的愿望。据说在陕西韩城一带 ，破五这一天人们会把鲜肉放到锅里进行炙烤，并且将豆子放到锅里进行爆炒，这两样在锅里炒的时候，都会发出非常响亮的声音，人们认为这样可以赶走穷气，从而求得财运亨通。
5、开市
传说大年初五是财神的生日，所以很多商户为争利市，讨个好彩头，一般都会在大年初五这一天开市营业。希望在新的一年里生意兴隆，财源广进，万事大吉。
破五这一天的禁忌
1、忌串门
这个禁忌与一个传说有关系，传说姜太公将背叛他的老婆封为穷神，并且规定，让其见“破”即归，而上边有提到，正月初五是“赶穷”的日子，人们为了防止碰到穷神，所以特意将大年初五这一天命名为“破五”。另外在这一天，人们也不会串门，走亲访友等，也是为了避免遇到穷神。
2、忌动土
无论是农民还是建筑工作者，都经常与土地打交道，虽然破五意味着生活将回归日常，但是破五这一天，讲究不能动土，否则会“破财”。所以勤劳的人们，不妨多休息一天吧。
