说道大年初二,相信大家都不陌生,大年初二就是正月初二,也是春节的第二天,你们知道大年初二传统习俗吗?不过其实每个地方的习俗多少都是会有些差别的,有些人对于大年初二的习俗可能不是很了解,那么下面小编就来给大家详细介绍大年初二的风俗和吃什么,希望能帮到大家。
【大年初二传统习俗】
习俗一:回娘家
大年初二,出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭。
这一天广东有个重要风俗就是“回娘家”,客家传统节日习俗正月初二已婚妇女转妹家“(回娘家)”,新姑丈(女婿)要“回门”。回娘家的妇女,都要携带鸡、娘酒等礼物。潮汕地区,正月初二、初三,女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里。如果家中有多个女儿,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,“礼轻情意重”,它表达了姑娘对乡亲的思念。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
习俗二:吃开年饭
正月初二谓之“开年”,从这一天开始,人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品,走亲访友。韶关沙田一带杀生鸡开年,取生气十足的意思。在饮食习俗方面,正月初二这天的中午饭称“开年饭”,菜式多样,皆取吉祥寓意。鸡是少不了的,烧肉取“红皮赤壮”(身体健康)之意,炒饭取意“大显身手”;猪脷(舌)取“大利”之意,还有生菜,取意“生财”,蒜喻能写会算,葱喻聪明,韭喻长长久久等。芹喻勤劳刻苦。初七人日吃七样菜,上列几种均在其中。
习俗三:祭财神
北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用“五大供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。
习俗四:“食日昼”
正月初二,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。然而,它反映的情意却甚浓,真正的是“礼轻情意重”,它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
【大年初二的风俗和吃什么】
一、吃面:大年初二面一碗,新年旺顺更吉祥!
俗话说“初一饺子,初二面”。为什么要吃面呢?有句谚语说的好:“迎长送短”,初二是出嫁女回娘家的日子,父母要给出嫁的女儿做一碗面,寓意生活顺遂顺遂,也预祝女儿女婿长寿,表达了人们对久聚短聚的期盼。
同时通过这碗面也希望新的一年像面条一样顺滑,顺顺当当,万事如意。
在做面条的时候如果有三十、初一包饺子剩余的面防进来,会更好;同时煮好的面过水吃最好,那样口感和爽滑会更佳,不易断,大吉大利!
所以,还在假期的小伙伴们,明天试试做碗浇头打卤面来吃吧!
二、吃发糕:开年吃发糕,财旺福又到!
我国有些地方的人们,会用一种独特有趣的习俗“开年”:用“发糕”做主题,连同其他祭品等一起拜祭祖先,拜完祖先全家吃发糕,还边吃边大喊:“开年吃发糕,财旺福又到!
所以,在大年初二这天吃发糕是非常吉祥的,也是因为发糕的名字中有一个“发”字,所以被人赋予“发财”的寓意,也有“步步高升”的含义!
三、吃馄饨:初二一碗元宝汤,五谷丰登粮满仓!
在很多地方,大年初二要吃馄饨的,馄饨的样子形似元宝,汤汤水水煮一碗,所以又被成为“元宝汤”。
传说盘古氏开天辟地,天地是“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”!有了天地,结束了混沌状态,接着就有了宇宙四方。“馄饨”与“浑囤”的谐意,意思是粮食满囤,五谷丰登。
同时,人们选择大年初二开年的这天吃馄饨,又做迎财神,寓意着新的一年能够财源广进。
再有,经过大年三十和初一的大鱼大肉,人们需要吃一些汤汤水水的食物了,需要改善一下胃口。馄饨的做法上有汤有水的,吃起来会很舒服,所以,一碗馄饨就是极其适合的。
初二不能吃什么呢?
大年初二是不可以吃狗肉的。
传说中女娲娘娘创造万物生灵的时候,是先造的六畜,后造的人,传统的说法里是“鸡、狗、猪、羊、牛、马、人”这样的排序,那么大年初二就是“狗日”。所以这一天不要吃狗肉。