中国人把"岁"的最后一天，称为“除夕”，日期是在农历一年中的最后一天的晚上，也就是大家一起吃年夜饭的那个除夕夜，除夕的风俗有哪些?中国人对热闹的氛围还是非常喜欢的，贴年红、挂灯笼、守岁、团圆饭等等都会在除夕这一天，接下来小编就为各位小伙伴带来除夕简介的介绍，不要错过了。
【除夕的风俗有哪些 简介】
除夕是农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十，故又称该日为年三十。除是除旧布新。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。苏轼有《守岁》：“儿童强不睡，相守夜欢哗。”除夕是我国传统节日中最重大的节日之一。除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笺，人们则换上带喜庆色彩和图案的新衣。
除夕，又称大年夜、年夜、年三十、过年前夕、大晦日，指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚上。这天的确实日期会因为历法而有所不同。传统上汉字文化圈以农历作为历法，由于农历十二月多为大月，有三十天，所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、三十暝。
"岁"的最后一天，称为“岁除”，那天晚上叫“除夕”。它与新岁首尾相连，谓之“岁穷月尽、挨年近晚”，是新一岁的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。岁除之日，民间尤为重视，家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，除旧布新，张灯结彩，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。
除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗，流传，经久不息。受中华文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。2007年，除夕依《全国年节及纪念日放假办法》正式成为中国法定节假日。2014年，除夕依国务院关于修改《全国年节及纪念日放假办法》决定进行调整，不再作为中国法定节假日。
除夕节是不是过年?
其实从真正意义上来说除夕并不是过年，和春节并不属于同一个节日。
传统的、民俗的、真正的“年”，从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，在“二月二龙抬头”为收尾，其中以除夕和正月初一为高潮。
由于春节与大年紧密连接在一起，再加上时代的需求，所以，慢慢地人们将这两个传统节日合二为一了。就时间来讲，过年是一年的最后一天，也就是岁尾。而春节是一年的开始，大年初一又是农历每年的春天第一天，所以叫春节，也就是告诉人们，从这一天开始，春天来到了，新的一年开始了。
在以前，人们在这个时间，都称为过年，也就是“除夕”。由于公历的引进，将正月初一的“元旦”移为公历新年的代称，再加上六十年代以后，提倡“破旧立新”、“破除迷信”等政治因素要求，渐渐地淡化了年的所在。在最近几年，在部分台历、挂历、日历等分别印有除夕与春节的字样。但是在公共媒体，以及宣传等方面，都将年与春节混淆在一起了。
除夕为什么有30或29，这是主要根据腊月的大小月来决定的，同时还根据月亮的转行来决定的，这也为什么有了腊月三十或二十九的原因，当太阳、月球、地球连成一线，且月球处于中间时，就是农历的每个月的初一，也称“朔”。两个朔之间的天数就是农历一个月的长度，称一个“朔望月”。因为月球绕地球运行的轨道是一个椭圆，当月球离地球较远时，运行速度较慢，离得近时速度较快。月球的运动忽快忽慢，因此，日月运行重合的时间就不固定，两个朔之间就没有一个固定周期，时长时短。
除夕的风俗
1、年夜饭
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
2、贴年红
年红，是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红(挥春)，是中国民间由来已久的风俗，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
3、燃爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
4、祭祖
古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。古人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。
5、守岁
除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守着“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新年到来。除夕夜灯火通宵不灭，曰“燃灯照岁”或“点岁火”，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，遍燃灯烛，谓之“照虚耗”，据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。古时南北风俗各异，古时北方守岁习俗主要为“熬年夜”(通宵守夜。有的地方在除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。
6、挂灯笼
过年挂灯笼是中国的古老习俗，红色代表喜庆，圆形灯笼则寓意团圆美满，红灯笼象征着平安祥和、红红火火。中国的灯笼又统称为灯彩。据说起源于1800多年前的西汉时期，每年的除夕节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。除夕之夜守岁，门口挂着红灯笼，堂屋燃着熊熊的红火，点着蜡烛或油灯，一家人围桌而谈。
7、压岁钱
压岁钱，是过年习俗之一，年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。
8、看春晚
每年春节无论是干什么，总之一定开着电视打开CCTV春晚，不管是有没有人在看，否则这个春节好像是缺少了什么。
9、吃饺子
吃饺子流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的，也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的“饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多，有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺，也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺，以及挤捏的木鱼饺。
