清明节一般是在4月份，是个祭祀祖先的日子，关于清明节的由来，民间有很多说法，也都是些有趣的故事，其中最经典的就是介之推的传说故事了，清明节还有很多传统的习俗和特色的食物，接下来小编就为各位小伙伴带来清明节吃什么传统食物的解析，感兴趣的不要错过了。

　　【清明节的故事】

　　清明节的故事一

　　清明节是因为一个传说而起的，从前有一个人旁边跟着一位大臣叫做介子推，他们走到了一个荒地，那个人非常的饿，结果就昏倒了，介子推到处找吃的，只好把自己腿上的肉给割下来，给这个人吃，这个人吃了烤肉醒了过来。他非常奇怪，就问这肉是从哪里来的，介子推只好说是从自己大腿上割下来的肉。这个人张大了嘴巴，他非常感动就说："等我以后当了国君，我一定重赏你。"

　　十九年之后，这个人果然当上了国君，他做的第一件事就是给有功的大臣发奖，大臣的名字都快念完了，还是没有念到介子推，旁边的一位大臣安慰他说："大王把你留在后面，肯定发好的。"可是大臣的名字念完了，还是没有念到介子推，这个人竟然把他忘了。

　　中间有一个大臣说："大王，你竟然忘了介子推，他可是救了您的性命啊!"他一听脸红了，他在人群中找来找去还是没有找到介子推，后来他知道介子推因为伤心，收拾了行李躲进了绵山。后来他派御林军去绵山上找，找了好半天还是没有找到介子推。重耳想了一个办法，从北、东、西三面放火，自己在南面等。

　　他自言自语说："介子推要避火，肯定要从南面出来。"结果火从早上烧到了晚上，一直没有见到介子推出来，重耳着急了，就命令人把火给扑灭了，亲自进去找，他在一棵大树找到了介子推。旁边写着一首诗，意思是想让重耳和人民，不在这天生火。重耳把这天称为清明节也是寒食节。

　　清明节的故事二

　　清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。

　　清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

　　按照旧的习俗，扫墓的时候，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，把食物供祭在亲人墓前，再把纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，接着叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》："清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。"写出了清明节的特殊气氛。

　　清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。

　　直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍非常盛行。

　　清明节的故事三

　　相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年之后，重耳回国做了君主，就是春秋五霸之一晋文公。

　　晋文公执政之后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事，心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲去请。可是，当晋文公来到介子推家的时候，只见大门紧闭。介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山(今山西介休县东南)。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好象有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗：

　　割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。

　　柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。

　　倘若主公心有我，忆我之时常自省。

　　臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。

　　晋文公将有血的书藏入袖中。接着把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为"介山"，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。

　　走时，他伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道："悲哉足下。""足下"是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。

　　第二年，晋文公领着群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至坟前，只见那棵老柳树死树复活，绿枝千条，随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一下枝，编了一个圈儿戴在头上。祭扫后，晋文公把复活的老柳树赐名为"清明柳"，又把这天定为清明节。

　　以后，晋文公常把有血的书袖在身边，作为鞭策自己执政的座佑铭。他勤政清明，励精图治，把国家治理得非常好。

　　清明节的故事四

　　每年四月五日前后，是中华民族的传统节日清明节。关于这个节日的由来，还有一个感人肺腑的传说呢。

　　两千多年前，晋国发生内乱，晋国公子重耳流亡到了国外。

　　流亡途中，重耳一行在一座大山里迷了路。重耳几天几夜没吃东西，饿得头昏眼花，全身无力。随臣介子推偷偷个下自己腿上一块肉，煮了一碗肉汤送给重耳，重耳狼吞虎咽的吃完了，问：“这是哪来的肉?”介子推把真实情况告诉他。重耳感动得流下了眼泪，说：“你这样待我，我日后怎样报答你呢?介子推与重心长的说我不求报答，但愿主公不要忘记我割肉的痛苦，多想些治国安邦的办法，做一位贤明的国君。”

　　重耳流亡了十九年，终于回到晋国做了国君，他就是晋文公。他念着介子推的好处，想封他做个大官。于是，他几次派人去请介子推。介子推不愿做官，都一一回绝了。晋文公又亲自上门去请，可是到了介子推家，只见大门紧锁。原来介子推不愿见他，背着老母亲躲到山里去了。

　　晋文公派人前去寻找。可是荒山野岭找一个人哪儿那么容易呀!有个大臣献计说，不如放火烧山，三面点火，留下一面，介子推肯定会走出来的。晋文公同意了。大火烧了三天三夜，去不见介子推出来。大火熄灭后，人们进山寻找，发现介子推和母亲坐在一棵烧焦的老柳树下，已经死了。晋文公见状，放声痛哭。当他派人来安葬介子推的时候，发现老柳树的树洞里有一封介子推的血书，上面写道：”割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明“

　　晋文公将血书藏入袖中，把介子推母子安葬在那棵烧焦的老柳树下，并下令将这一天定为寒食节。每年这一天，家家禁止生火做饭，只能吃前一天做好的冷食。

　　第二年，晋文公带领大臣去祭奠介子推。他们走到坟前，只见那棵老柳树死而复活，绿枝千条，随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树，就像看见了介子推一样。祭扫之后，晋文公把这棵老柳树命名为“清明柳”，又把寒食节之后的一天定为清明节。

　　晋文公一直把晋文公的血书带在身边，作为鞭策自己的座右铭。他勤政清明，把国家治理得井井有条。百姓们安居乐业，对不居功劳，不图富贵的介子推十分怀念。每逢清明节，大家都要举办各种活动来纪念他。慢慢的，清明节成了中华民族的传统节日。

　　清明节这一天，人们要祭祀、扫墓。

　　清明节的故事五

　　清明雨上，那绵绵的雨，蒙蒙的雨，勾起了我无限的遐想……

　　人们常说“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，是啊，那一层薄薄的雾，那一阵绵绵的雨，确乎能引起我们的忧愁，确乎能让人倍感凄凉。

　　早上，乳白色的雾笼罩着大地，盖过了天空，人们都去扫墓，山路上都堵了车，而那淅淅沥沥的雨却也一整天萦绕于心，扪心自问，清明时节，有多少人能想起为我们牺牲的人?扪心自问，清明时节，有多少人尽享荣华富贵，却对祖先的墓无动于衷?又有多少人能在雾笼罩下，在雨中沉痛哀悼、流泪?

　　这山路的堵车不能象征我们的蒸蒸日上吗?但是，生活蒸蒸日上的我们能去为烈士默哀吗?他们能刻在我们的心中，成为榜样吗?如果我们做到祖国将是何等的繁荣，世界将是何等太平!他们，有的在战场上冲锋陷阵，有的像雷锋一样为人民服务，难道不值得我们学习?

　　中国保存着清明扫墓的传统，人们恭恭敬敬地为自己的祖先呈上食物，恭恭敬敬地把墓边的垃圾清扫干净，我认为这是一种承诺一种对祖先的承诺，在死去的祖先面前，承诺自己多行善，不行恶，承诺自己当助人为乐!每一次的清扫坟墓，也是在清扫着我们的心，要为自己的承诺负责!

　　清明，意味着春将至。我现在还是忘不了革命先烈李大钊是在1927年4月28日英勇就义的!同样是春日，为何在1927年却倍感凄凉?因为，我是为人民服务的，他是人民骄傲，他视死如归和坚守党的秘密的精神让我们钦佩!这样的伟大，怎能早早地逝去?这样的伟人，怎能早早地毫无怨言地被凶残的敌人残害致死?当大家准备劫狱时，是他说出了坚劲有力的“不”字，这样的伟人为何早已逝去?如果世界少了硝烟，如果世界充满和平与爱，就不会酿成这么多的悲剧!

　　第二天我醒来，雨停了，雾也渐渐地隐去了，遐想便慢慢离去……

　　清明节的故事六

　　今天老师说，清明放假三天。我问爸爸，清明为什么放假呢?“清明前两天叫寒食节，这里有个传说，你可以上网查查。寒食节要吃素食不生火做饭，我们现在的清明节是祭奠先人缅怀他们的遗志”。爸爸说。“噢，是这样呀，那我们清明去干什么呢?”爸爸说：“我们可以去踏青，不过我们一家人要先去给你爷爷和你太爷、太奶扫墓。”“好吧!”我说。我写完了作业，我上网查了清明的来历和习俗，知道了什么是寒食节和清明节的习俗。寒食节那天吃素，不生火做饭是为了纪念汉朝的一位忠心报国的忠臣。

　　第二天是清明节，天气灰蒙蒙的，不时刮着风，感觉冷冷的，我们去给爷爷上坟。我和爸爸、妈妈去了祭品店。这里的人真多，我们排队等了一会儿才买上。我还给爷爷买了一个小花圈。来到村西那片坟地，这里的土丘很多，爸爸说，先人们死了就埋葬在这里，叫坟茔。爸爸和妈妈把爷爷和太爷爷、太奶坟上的野草拔了，又用铁锹填上了许多的新土，把一个白色纸条放在坟头上，用半块砖压好。我笑着问妈妈那纸条叫什么，妈妈说那叫挂钱，就像我们过春节似的，我们的挂钱是彩色的，死去的先人们用的是白色的，清明节也是他们的节日，就像我们过春节。爸爸庄重而严肃说：“不要说笑，那样对先人是没有礼貌的。”说着父亲摆上供桌，拿出水果、点心放在了盘里，又拿出一瓶衡水老白干，一个酒杯和一双筷子，点上三炷香，“爸爸，我领着您的儿媳、孙子来看您了，您在那边还好吗?不要惦记我们了我们过得都很好，请您放心吧!这是你爱吃的水果和点心，还有您爱喝的老白干。。。。。”说着说着爸爸哽咽了，说不下去了。我看见爸爸的眼里含着泪花，爸爸可能是想念起爷爷了。“来，大钧，给你爷爷磕个头吧。”爸爸说。我顺从了爸爸，在爷爷坟前跪下，给爷爷磕了三个头，我把那个小花圈放在爷爷坟上，花圈上的那些鲜花很美，散发了淡淡的清香。我想爷爷看到了这个小花圈，一定会很高兴，我仿佛看到爷爷微笑着看着我，我相信爷爷一定会很喜欢我的，爸爸把冥币用双手放在地上你也可以投稿，又给爷爷烧了很多“金元宝”、“银元宝”，爸爸一直很沉默，我想爸爸一定想起了许多童年和少年的往事吧!

　　随后我们又给太爷爷和太奶奶的坟上烧了许多冥币和“金元宝”、“银元宝”。回家后，爸爸给我讲起了爸爸的许多童年和少年的趣事，那些故事都有爷爷的影子。爸爸还写了首诗：

　　清明

　　清明无雨也无晴，伴我冷风过清明。

　　为父新添莹上土，幽幽寄语烧纸冥。

　　我轻轻的吟诵着那首小诗，爸爸内心一定很伤心，爸爸一定有许多话想和爷爷说，我更加喜欢爸爸了，这天夜里，我梦见爷爷了，我们一家人都很快乐!梦醒的时候，我流泪了，爷爷辛苦了一辈子，却没能和我们过上幸福的生活。在天堂的爷爷，我想对您说：“爷爷，祝您天天快乐!您的孙子大钧。”

　　【清明节吃什么传统食物】

　　第一种、青团子

　　青团是清明节的特色的美食，每年清明将至，家家户户都会包来吃，这种食俗可追溯到两千多年前的周朝。青团子油绿如玉，软糯清香，吃起来甜而不腻，是清明与寒食节时江南一带人用来祭祀祖先必备食品。它不仅好吃美味，还对人的身体有很大的益处，更寓意着人们对生活的美好期许，希望家庭能幸福圆满，家人健康长寿。

　　用艾草，雀麦草或者草头等绿色植物煮水约5分钟，然后研磨出汁，然后趁热混入糯米粉后揉成碧绿色的面团，青团的馅心可以是红枣的、豆沙的甜味馅料，也可以是肉松、蛋黄等咸味馅料。包好馅料揉成圆形，放入蒸屉里面蒸熟就可以了。吃上一口正当季的春味，果然是满口清香。

　　第二种：馓子(sǎn)

　　古时候讲究清明节不能生火做饭，要吃寒食，而馓子则是寒食的一种，金灿灿的馓子是一种油炸类的面食，用面粉、糯米粉加盐或蜜、糖，搓成细条，油煎而成。馓子的制作工艺比较精致，吃起来焦香酥脆，咔嗞咔嗞的，深受我国各地、各族人们普遍喜爱。

　　揉好的面团擀成厚薄一致的长方片，然后切成条状，再搓成粗细一致的细面条，将面条绕筷子上，以自己喜欢的长度掐断后放入锅中油炸，筷子要等撒子定型再轻轻取出，中小火炸至金黄就可以沥油起锅，凉透后又香又脆又酥。

　　第三种：烤乳猪

　　在广东，“烤乳猪”是清明节必不可少的物品，讲究的是“红皮赤壮”意头，代表全家富贵。所以时至今日，仍有不少广东人在清明节这一天，带着烤乳猪去祭祖，在祭祀后，家族的每一位成员都要分食。

　　烤乳猪选用4千克左右的小猪，宰杀、处理、将猪腔撑开风干后，再放入烤炉高温烤制直至外皮金黄。烤出来的乳猪皮色金红，皮薄酥脆、内嫩鲜美，香味浓郁，每一口带来的都是惊艳。

　　第四种：鸡蛋

　　很多地方有清明吃鸡蛋的风俗。将鸡蛋图上各种颜色，称之为节蛋，煮熟后给孩子吃，民间习俗认为，鸡蛋圆溜溜的，在清明节这天吃个鸡蛋，可以消灾免祸事，一整年都有好身体。清明节这天除了将鸡蛋煮了吃，有些地方还会“画蛋”“雕蛋”。

　　鸡蛋冷水下锅，大火煮5分钟，关火后，用勺子背面轻轻地敲鸡蛋壳，锅里加水，茶叶，八角，桂皮，香叶装入一个纱布袋子中，放入煮熟的鸡蛋，加入老抽，生抽，盐，大火煮10分钟后转小火炖煮30分钟，这样五香茶叶蛋就好了，关火焖12到20个小时再吃，味道最好。

　　第五种：枣糕

　　在北方一些地区，清明节期间要吃枣糕，枣糕又被叫做子推糕，是一样传统的特色美食，用酒酿来发面，然后加入红枣一起蒸熟，上面还摆放了很多坚果，果干，吃起来酸酸甜甜的。因为糕的谐音是高，清明吃枣糕寓意步步高，也意味着团团圆圆，平平安安，不少人家都会在快到清明的时候一家人在一起制作枣糕。

　　第六种：薄饼

　　厦门的朋友到了清明祭扫时节，一家人围坐一起吃薄饼话家常。薄饼是福建地区传统的特色名点，又叫润饼，各地做法还略有不同。吃薄饼还讲究“现包现吃”，用锅烙制的大饼，在里面加入各种蔬菜，海苔，鸡蛋，再抹上一些辣酱卷起来吃，和春卷十分的相像，不仅把春天的味道淋漓发挥，更是能吃出和睦融融的亲情味儿。