处暑是二十四节气之一，要知道，我国古代劳动人民的智慧是超群的，为二十四节气贡献了非常多的谚语，其中很著名的一句就是处暑不出头，那么你知道处暑不出头是什么意思吗？处暑作为三暑之一，是不是夏季的节气呢？小编就在这里，为各位朋友们介绍处暑是夏季节气吗，快来看看吧，不容错过的精彩内容!
【处暑不出头】
处暑不出头，割谷喂老牛”的意思是，到了处暑的时候，谷子如果还没出穗，就没收成的希望，就跟荒草没什么两样，只能割了给牛吃。这句谚语其实是老一辈农民总结出的经验，如果水稻、麦子、高粱等作物，因为太晚播种或是管理不当，在处暑时节还没长出麦穗，收成就无望了。
处暑，是二十四节气之第十四个节气，也是秋季的第二个节气。斗指戊(西南方);太阳黄经达150°;于每年公历8月22-24日交节。时至处暑，已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”，意味着酷热难熬的天气到了尾声。
处中国南方大部分地区这时正是收获中稻的大忙时节。一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。
处暑时节，中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民加紧采摘，抢抓农时，进行水稻施肥、除草等田间管理。“处暑谷渐黄，大风要提防。”处暑以后，气温日夜差别增大，由于夜寒昼暖，作物白天吸收的养分到晚上储存，因而庄稼成熟很快。
中国古代一些文学作品将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，如“五谷丰登”。
处暑谚语
1、处暑收黍，白露收谷。
2、处暑见新花。
3、处暑好晴天，家家摘新棉。
4、处暑开花不见花(絮)。
5、处暑花，不归家。
6、处暑花，捡到家;白露花，不归家;白露花，温高霜晚才收花。
7、处暑长薯。
8、处暑就把白菜移，十年准有九不离。
9、处暑移白菜，猛锄蹲苗晒。
10、处暑栽，白露上，再晚跟不上。
11、处暑栽白菜，有利没有害。
12、处暑栽，白露追，秋分放大水。
13、处暑拔麻摘老瓜。
14、处暑见红枣，秋分打净了。
15、处暑花红枣 ，秋分打尽了。
【处暑是夏季节气吗】
处暑属于秋季，是秋季的第二个节气，不是夏季的节气。
处暑，是二十四节气之第十四个节气。斗指戊(西南方);太阳黄经为150°;于每年公历8月22~24日交节。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑的到来，标志着炎热天气到了尾声，暑气渐渐消退，由炎热向凉爽过渡。由于受短期回热天气(俗称“秋老虎”)影响，处暑过后仍有持续高温，真正凉爽一般要到白露之后。
“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。但是实际上，处暑步入秋季的还是只有北方地区，南方的地区仍然是非常的闷热;
处暑期间,真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响我国时,若空气干燥,往往带来刮风天气,若大气中有暖湿气流输送,往往形成一场像样的秋雨。
每每风雨过后,特别是下雨过后,人们会感到较明显的降温。
处暑的“处”字，为结束的意思，至暑气即将结束，天气逐渐变凉，在节气上的意义是指夏季暑天的结束，秋季的开始。
俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减，尤其是南方，在处暑节气的时候仍然会觉得十分炎热，甚至还可能再度体验高温。
处暑三侯
一候，鹰乃祭鸟。鹰自此日起感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食，古人称之“义举”。
二候，天地始肃。接着天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即是为了顺应天地的肃杀之气而行刑。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。
三候，禾乃登。禾乃登的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。
处暑的风俗
1、祭祖、迎秋
处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或者是“中元节”。旧时，民间从七月初一开始，就有开鬼门的仪式，一直要到月底关鬼门才结束，在这期间都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。
2、吃龙眼配稀饭
老福州 的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。
除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物。
3、煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
4、拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹 袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄 县民俗将麻、谷悬挂门首。
5、放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。
6、开渔节
对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在浙江 省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
