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酱包菜丝
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
酱包菜丝的制作材料:
主料:圆白菜5000克
调料:盐650克,酱油2000克,味精5克
教您酱包菜丝怎么做,如何做酱包菜丝才好吃
先把650克盐化成3千克盐水,再把包菜(圆白菜)洗净,切开,下入盐水缸内,腌3-5天,每天倒缸1次,把涩味腌出,即可捞出,切成细丝,摊花席上晾晒半干,再放进酱油加味精的酱法中,浸泡10天即成。
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