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酱菜花
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
酱菜花的制作材料:
主料:菜花5000克
调料:盐200克,酱油3000克
酱菜花的特色:
红褐色,入口咸香爽脆,美味适口。
教您酱菜花怎么做,如何做酱菜花才好吃
1.将菜花掰成小朵,洗净后控干表面水。
2.以一层盐一层菜花的次序将菜花入缸中腌制,期间每日翻一次缸,五天后取出放清水中撒盐。换两次水,透洗后沥干。
3.酱油放锅内烧开,凉后倒入缸中,放入菜花,酱制15天即可。
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