您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >卤水猪肚
卤水猪肚
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:卤酱菜 补气食谱 胃调养食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱
口味:五香味      
工艺:
卤水猪肚的制作材料:
主料:猪肚1000克
调料:卤汁1500克
卤水猪肚的特色:
甘香爽口。
教您卤水猪肚怎么做,如何做卤水猪肚才好吃
1.把猪肚表面的肥油除净。放在冷水中把内脏翻出,用精盐揉搓,去污后漂洗干净。
2.放在沸水中烫硬肚身,后用小刀刮净肚内的白色胎衣。再放入沸水中滚25分钟至八成熟,捞起后过冷水。
3.煮滚卤水后,把猪肚放入浸10分钟便成。
精彩推荐

大师亲算