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卤水鹅肠
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:卤酱菜 补气食谱 活血化瘀食谱 接触化学毒素人员食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
卤水鹅肠的制作材料:
主料:鹅肠2000克
调料:卤汁1000克,盐5克,醋3克,姜5克,大葱5克
卤水鹅肠的特色:
爽脆,鲜香。
教您卤水鹅肠怎么做,如何做卤水鹅肠才好吃
1.将鹅肠刮开,洗净。用盐,醋揉搓,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干。
2.将卤水烧滚,放鹅肠,烧5分钟,端锅离火,冷却后取出,切成段装盘,浇上少许卤水,撒上姜,葱丝即成。
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