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酱韭菜花
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味      
工艺:
酱韭菜花的制作材料:
主料:韭菜花5000克
调料:酱油2000克,花椒20克,味精5克
酱韭菜花的特色:
呈深绿色,鲜香袭入,咸鲜味美。
教您酱韭菜花怎么做,如何做酱韭菜花才好吃

1.选鲜嫩韭菜花,择洗干净后沥水待用。
2.炒锅上火,炒花椒至焦而不煳黑,取出晾凉碾末。
3.酱油放锅内烧开,凉后倒入缸中,花椒粉,味精下入搅匀。最后将韭菜花下入,混匀酱制,每天翻动一次,15天即可。


 

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