六味萝卜
菜系及功效：卤酱菜
口味：五香味
工艺：炒
六味萝卜的制作材料：主料：白萝卜5000克
调料：盐500克,五香粉5克,酱油1500克,花生油15克,味精4克,辣椒粉4克
六味萝卜的特色：此菜具备咸，辣，鲜，香多种味道，吃起来口感也很好。
教您六味萝卜怎么做，如何做六味萝卜才好吃
1.将萝卜洗净，一层萝卜一层盐入缸进行腌制，大约腌两个月，捞出，晾3天，切成片，备用。
2.将酱油，五香粉与萝卜片拌匀，酱制萝卜片，第二天再加入味精。
3.取适量的辣椒粉放在碗中，花生油倒入锅中，烧热，再将辣椒粉倒入热油锅中，5-10分钟后，掺入萝卜中，拌匀，即成六味萝卜菜。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
