葱油黄瓜
菜系及功效:私家菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味:葱香味
工艺:拌
葱油黄瓜的制作材料:主料:黄瓜500克
调料:盐3克,味精2克,香油15克,大葱10克
教您葱油黄瓜怎么做,如何做葱油黄瓜才好吃
1.将黄瓜洗净,消毒,切成上厚下薄滚刀小块,放在1小盆内撒上精盐拌匀,码味约几分钟后,用凉开水淘洗干净,轻轻挤干水分,放入盘内。
2.葱洗净切成末,放在1小碗内。炒锅放置火上,锅内下入适量香油烧热,倒入盛葱末的小碗里,烫发出香味,制成葱油,冷却待用。
3.把黄瓜放入小盆内加适量精盐、味精,再倒入制好的葱油拌匀即可装盘上桌。
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