蒜苗炒百叶
菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味
工艺:生炒
蒜苗炒百叶的制作材料:主料:蒜苔250克,牛肚100克
调料:酱油15克,盐2克,味精2克,白砂糖5克,色拉油30克
蒜苗炒百叶的特色:鲜咸,清香,可口。
教您蒜苗炒百叶怎么做,如何做蒜苗炒百叶才好吃
1.将蒜苗洗净,切成小段用开水稍烫一下,沥干水;百叶洗净,切成4厘米长的细丝。
2.锅架火上,放油烧至七八成热,下入蒜苗段快速煸炒变色,随即下百叶丝同炒几下,加酱油、白糖、精盐和鲜汤少许,汁烧开入味,放味精拌匀即成。