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蒜酱豇豆
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味:酱香味      
工艺:
蒜酱豇豆的制作材料:
主料:豇豆300克
调料:芝麻酱30克,香油10克,盐5克,味精2克,大蒜(白皮)10克
蒜酱豇豆的特色:
鲜美酸甜,酱香清新。
教您蒜酱豇豆怎么做,如何做蒜酱豇豆才好吃

1. 嫩豇豆洗净,放入开水锅内烫透捞出,沥干水分后后切成3厘米长的段,放入盆内;
2. 趁热将精盐和味精拌入;
3. 大蒜剥去外皮,拍碎,剁成蒜茸;
4. 芝麻酱放入碗内用凉开水化开,加入香油和蒜茸调匀,浇在盆内的豇豆上,拌匀装盘即可。

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