雪菜豆瓣泥
菜系及功效:私家菜 老人食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱
口味:原本味
工艺:抓炒
雪菜豆瓣泥的制作材料:主料:芥菜150克,蚕豆500克
调料:盐3克,胡椒粉2克,香油5克,植物油50克
教您雪菜豆瓣泥怎么做,如何做雪菜豆瓣泥才好吃
1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮,放入锅中用水煮烂,再碾碎。
2.雪里蕻洗净,切碎。
3.锅中倒入50夫油,放入雪里蕻稍炒,再倒入蚕豆瓣泥一起炒。
4.最后加入准备好的调味料(盐3克、胡椒粉2克、香油5克)调味就可以了。
小帖士-食物相克:蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。