青红椒土豆丝
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味
工艺:生炒
青红椒土豆丝的制作材料:主料:土豆(黄皮)250克,青椒40克,辣椒(红,尖)20克
调料:盐3克,味精1克,色拉油15克,辣椒(红,尖,干)3克
青红椒土豆丝的特色:咸鲜清淡,土豆丝香脆。
教您青红椒土豆丝怎么做,如何做青红椒土豆丝才好吃
1、青椒、红椒去蒂和籽,洗净,切成6厘米长的丝;
2、土豆去皮,洗净,切成6厘米长,2毫米见方的丝,入沸水汽锅烫一下后捞起,沥干水分;
3、炒锅放在火上,下油加热至六成油温,下青椒丝、土豆丝,烹调料,快速颠翻至匀后起锅装盘即成。