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青菜拌豆腐丝
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱
口味:清香味      
工艺:
青菜拌豆腐丝的制作材料:
主料:油皮100克
辅料:芹菜叶100克,柿子椒50克
调料:盐3克,白砂糖5克,香油10克,味精2克
青菜拌豆腐丝的特色:
色泽艳丽,味道清香。
教您青菜拌豆腐丝怎么做,如何做青菜拌豆腐丝才好吃

1.青菜叶洗干净,放开水锅中烫一下(颜色变绿即捞出),捞出沥水,切成3厘米长的细丝,放入菜盘中。
2.豆腐皮冲洗一下,放锅内加水煮开三分钟,捞出,切成3厘米长的段,放菜丝盘中,撒上精盐拌匀。
3.红柿子去蒂和籽,清洗干净,放开水锅中烫一下,捞出也切成3厘米长的细丝,撒在豆腐丝上,加入白糖、香油和味精,拌匀即可上桌供食。

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