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中和过江豆花
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:麻辣味      
工艺:清蒸
中和过江豆花的制作材料:
主料:豆腐(北)400克
调料:盐2克,味精3克,花椒粉10克,辣椒油20克,香油10克,酱油8克,小葱8克
中和过江豆花的特色:
豆腐细嫩,洁白,麻辣味浓厚。
教您中和过江豆花怎么做,如何做中和过江豆花才好吃

1.小葱切成葱花,盒豆腐倒在碗中,加清汤适量上笼蒸熟。
2.盐、味精、花椒粉、辣椒油、麻油、酱油调成麻辣味汁,撒上葱花,同蒸好的豆腐一同上桌即成。


中和过江豆花的制作要诀:本菜中的豆腐选用的是盒豆腐一盒
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