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乳鸽煲
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味:清香味      
工艺:
乳鸽煲的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)60克,雏鸽150克
调料:姜4克,大葱5克,白酒10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,老抽5克
教您乳鸽煲怎么做,如何做乳鸽煲才好吃

1. 浸开北菇,去蒂,洗净;
2. 乳鸽在街市剥好,洗净,斩成大件,加味拌过,放入滚油内泡油捞起;
3. 葱头弄好,切开边;
4. 烧热瓦缸,下油,入下姜、葱爆香,续下鸽件同爆,洒下白酒,倾下两碗清水,加入北菇,调味,加煲盖煲煮至好,原煲上桌。

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