京糕色拉
菜系及功效:私家菜 美容菜谱
口味:咸甜味
工艺:拌
京糕色拉的制作材料:主料:土豆(黄皮)100克,黄瓜100克
辅料:鸡蛋50克,金糕50克
调料:香油5克,盐3克,柠檬汁10克,白砂糖5克
教您京糕色拉怎么做,如何做京糕色拉才好吃
1. 将土豆洗净,煮熟后剥去皮,切成小丁;
2. 黄瓜去皮,洗净切成丁;
3. 京糕切成丁;
4. 将各料加入精盐、柠檬汁拌匀;
5. 鸡蛋磕入碗内,加入白糖打散,慢慢滴入香油,快速抽打成蛋黄酱,倒入丁料中拌匀即可。
小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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