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冬笋牛肉煲
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味      
工艺:
冬笋牛肉煲的制作材料:
主料:牛肉(后腿)400克
辅料:冬笋120克,洋葱(白皮)80克
调料:姜80克,青蒜20克
教您冬笋牛肉煲怎么做,如何做冬笋牛肉煲才好吃

1. 牛腿筋肉去净肥脂,切片,加味腌过;
2. 冬笋批净,切开边,掉下沸水内滚过,捞起浸冷,切片;
3. 姜去皮,拍扁,切片;
4. 洋葱剥净衣,切开边;
5. 青蒜洗净,切段;
6. 烧热瓦缸下油,爆过姜,干葱,青蒜,同爆牛肉,加下冬笋片,半碗清水,调适味,加盖煮七八分钟便熟,原煲上席。

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