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冬菇炒塔菜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味      
工艺:生炒
冬菇炒塔菜的制作材料:
主料:乌菜500克
辅料:香菇(鲜)50克,冬笋50克
调料:料酒3克,盐5克,味精3克,花生油75克,姜2克


冬菇炒塔菜的特色:
清鲜爽口。
教您冬菇炒塔菜怎么做,如何做冬菇炒塔菜才好吃
1.选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片。
2.炒锅置火上,放入花生油50克烧热,下姜末、冬菇煸香,放入塔菜片,加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味,淋入花生油20克炒匀,出锅装盆。


冬菇炒塔菜的制作要诀:本品需鲜汤约200克。
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