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北菇碎煲鸡
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:原炖
北菇碎煲鸡的制作材料:
主料:鸡450克
辅料:香菇(干)40克
调料:黄酒8克,盐5克,姜10克,胡椒粉1克,白砂糖8克
教您北菇碎煲鸡怎么做,如何做北菇碎煲鸡才好吃

1.将香菇浸发好,剪去蒂洗干净,放在炖盅底。
2.将光鸡浸熟取起,洗干净汗毛,斩好排放在香菇面上,加入绍酒、精盐、白糖、上汤1750毫升、姜块,放入笼内炖至稔,取起弃掉姜块,撇去汤面油,撒上胡椒粉便成。

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