咸蛋苦瓜
菜系及功效:私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
工艺:生炒
咸蛋苦瓜的制作材料:主料:苦瓜300克
辅料:咸鸭蛋130克
调料:色拉油35克,大葱10克,盐2克
咸蛋苦瓜的特色:香脆可口。
教您咸蛋苦瓜怎么做,如何做咸蛋苦瓜才好吃
1.苦瓜洗净剖开,挖净瓜瓤,用刀横切成薄片;咸蛋只用蛋黄,把蛋黄弄碎;葱切成丁。
2.色拉油倒入炒锅中烧热,放入苦瓜翻炒熟,再放入蛋黄同炒,放入精盐调匀,撒入葱丁即可。
小帖士-食物相克:咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。