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清煎小牛排
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:五香味      
工艺:
清煎小牛排的制作材料:
主料:牛排1750克
辅料:土豆(黄皮)1000克,胡萝卜250克,菜花250克
调料:盐10克,胡椒粉5克,植物油50克,辣酱油25克,黄油100克


清煎小牛排的特色:
味香适口,肉质松软。
教您清煎小牛排怎么做,如何做清煎小牛排才好吃
1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;
2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。
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