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清煎羊排
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:生煎
清煎羊排的制作材料:
主料:羊排1500克
调料:小麦面粉50克,盐10克,胡椒粉5克,黄油50克,辣酱油25克,植物油150克


清煎羊排的特色:
色泽金黄,味香适口,肉质松软。
教您清煎羊排怎么做,如何做清煎羊排才好吃
1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;
2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;
3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。


清煎羊排的制作要诀:起菜时可配炸土豆条,煮胡萝卜条,煮菜花,浇上原汁一起上桌食用。
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