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炒香干菠菜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 更年期食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:生炒
炒香干菠菜的制作材料:
主料:菠菜300克,豆腐干150克
调料:色拉油50克,盐3克,味精2克,姜8克
炒香干菠菜的特色:
菠菜脆绿而根红,香干柔软而味鲜。
教您炒香干菠菜怎么做,如何做炒香干菠菜才好吃

1.把菠菜根修成箭头状,摘去黄叶,洗净,切成5厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分待用;姜切末。
2.把豆腐干切成片,入沸水锅焯水后捞出,沥干水分。
3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下姜末炒香,再放入豆腐干与菠菜,加精盐、味精迅速翻炒均匀,出锅装盘即成。

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