炸花生米
菜系及功效:私家菜
口味:炸烧味
工艺:清炸
炸花生米的制作材料:主料:花生仁(生)500克
调料:色拉油50克,盐5克
炸花生米的特色:色彩棕黄,香脆可口。
教您炸花生米怎么做,如何做炸花生米才好吃
1. 勺放火上,倒入油,接着下花生米,油热快要冒大泡时,用手勺不断推转;
2. 油面的大花变成小花,花生米劈啪作响时,或捞一点在勺子中,听到嗖嗖作响,色彩微黄时,可迅速捞起,撒上盐面拌匀即成。
炸花生米的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油750克左右。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
炸花生米美食