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糖醋韭黄
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:酸甜味      
工艺:
糖醋韭黄的制作材料:
主料:韭黄300克
调料:姜5克,盐3克,白砂糖10克,醋8克,香油5克
糖醋韭黄的特色:
酸甜适口。
教您糖醋韭黄怎么做,如何做糖醋韭黄才好吃

1.韭黄撕去粗皮,去掉老叶,清洗干净后切成4厘米长的段;姜去皮洗净,切成细丝。
2.锅放在旺火上,加入沸水烧开,倒入加工好的韭黄焯水,待断生迅速捞出沥干水分,滴入香油,拌匀后分散晾凉。
3.焯水后的韭黄放进盆内,放入白糖、醋、精盐、姜丝拌匀后装盘即成。

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