素炒瓜片
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱
口味:原本味
工艺:清炒
素炒瓜片的制作材料:主料:西葫芦350克
调料:盐3克,植物油20克,味精2克,虾皮10克,大蒜(白皮)10克
素炒瓜片的特色:海味浓郁,素而不淡。
教您素炒瓜片怎么做,如何做素炒瓜片才好吃
1. 将西葫芦刮去外皮,切成薄片;
2. 虾皮淘洗干净备用;
3. 大蒜去皮剁成蒜末;
4. 炒勺放火上,倒入植物油,油热后先放入少许蒜末煸出香味;
5. 再加入虾皮、盐,最后倒入西葫芦片,翻炒片刻;
6. 瓜片快熟时,倒入蒜末,翻炒两下,再加入味精拌匀装盘即可。
小帖士-健康提示:
西葫芦除水分以外,含有糖类较多,还含有一些纤维素,维生素等。