红油笋丝
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:香辣
工艺:拌
红油笋丝的制作材料:主料:竹笋450克
辅料:小葱5克
调料:辣椒油20克,香油10克,盐2克,味精3克,酱油8克,白砂糖2克
红油笋丝的特色:笋丝细嫩,咸鲜香辣。
教您红油笋丝怎么做,如何做红油笋丝才好吃
1.小香葱洗净,切成葱花。
2.竹笋取笋尖洗净,用手撕成细丝,放入沸水汤锅烫熟后捞起,沥干水分。
3.用辣椒油、香油、盐、味精、白糖、酱油调成红油味汁,与笋丝拌匀装盘,撒上葱花即成。
红油笋丝的制作要诀:小葱又叫香葱