老厨白菜
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
工艺:炒
老厨白菜的制作材料:主料:白菜500克,猪肋条肉(五花肉)200克
辅料:粉皮100克
调料:香菜5克,大葱3克,姜2克,酱油2克,味精2克,花生油20克
老厨白菜的特色:滑嫩味美
教您老厨白菜怎么做,如何做老厨白菜才好吃
1.将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用,五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。
2.炒锅注油烧热,下入葱花,姜片,五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮,味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可。