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肉末粉丝
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜
口味:家常味      
工艺:
肉末粉丝的制作材料:
主料:猪肉(瘦)50克,粉丝75克
调料:青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克


肉末粉丝的特色:
粉丝软烂入味,咸鲜香。
教您肉末粉丝怎么做,如何做肉末粉丝才好吃
1. 猪肉切末;
2. 粉丝用热水泡透;
3. 葱、姜洗净切成末;
4. 青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;
5. 锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透;
6. 放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;
7. 放入粉丝,用中小火烧透入味;
8. 下入味精和青蒜即可。
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