腰花木耳汤
菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味
工艺：汆
腰花木耳汤的制作材料：主料：猪腰子300克
辅料：木耳(水发)15克,竹笋50克,火腿30克,青蒜20克
调料：大葱5克,味精3克,盐5克,胡椒粉2克,鸡粉2克,香油10克
腰花木耳汤的特色：色泽鲜艳，味鲜香。
教您腰花木耳汤怎么做，如何做腰花木耳汤才好吃
1. 腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片；
2. 木耳用清水洗净；
3. 将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段；
4. 将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内；
5. 锅内倒入水，放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开；
6. 浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中，淋上香油即成。
腰花木耳汤的制作要诀：1. 备上汤1000克。
2. 掌握好腰花焯水的火候，嫩熟即可。
小帖士-健康提示：
芦荟性寒味苦，有通便清热、杀虫等功效，可以作为药材，配木耳食用对糖尿病有明显的疗效。
小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
