芝麻藕片
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味:清香味
工艺:炒
芝麻藕片的制作材料:主料:莲藕500克
辅料:芝麻50克
调料:植物油20克,料酒10克,白砂糖5克,甜面酱5克,姜3克,大葱5克,味精2克,盐4克
教您芝麻藕片怎么做,如何做芝麻藕片才好吃
1. 将藕去皮洗净,一切两半,改刀切成薄片;
2. 炒锅注油烧至六成热,放入藕片炸至微黄色,捞出控油;
3. 炒锅留少许油,下入葱姜末、甜面酱略炒,加水、白糖、料酒,放入藕片拌匀,撒上芝麻、味精翻匀即可。
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