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花菇烧冬瓜
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 水肿食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:锅烧
花菇烧冬瓜的制作材料:
主料:花菇25克,冬瓜500克
调料:盐3克,白砂糖7克,黄酒10克,淀粉(豌豆)8克,色拉油50克
花菇烧冬瓜的特色:
清爽滑嫩,味美香鲜。
教您花菇烧冬瓜怎么做,如何做花菇烧冬瓜才好吃

1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克备用;花菇用清水泡开,去根洗净;冬瓜去皮和瓤,切成齿轮状,大小与花菇相似,用开水焯至五成熟,捞出。
2.锅架火上,放油烧热,下花菇煸一下,加黄豆芽汤250毫升、精盐、白糖、绍酒,再放入冬瓜烧4分钟,用湿淀粉勾芡即成。

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