芹菜拌豆腐干
菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味
工艺:拌
芹菜拌豆腐干的制作材料:主料:豆腐干300克,芹菜300克
调料:辣椒油5克,香油5克,盐3克,味精2克,泡椒5克,酱油5克
芹菜拌豆腐干的特色:青白分明,清香可口。
教您芹菜拌豆腐干怎么做,如何做芹菜拌豆腐干才好吃
1.白豆腐干先批成片再切成丝,放开水中焯一下,在开水中浸泡半小时,捞出沥干水;泡辣椒切成丝。
2.芹菜去根、叶、洗净,拍破切段用开水焯一下,捞出沥干。
3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内,加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀即成。