萝卜烧鲜贝
菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味
工艺:烧
萝卜烧鲜贝的制作材料:主料:白萝卜400克
辅料:鲜贝50克,青豆25克
调料:料酒10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精1克
教您萝卜烧鲜贝怎么做,如何做萝卜烧鲜贝才好吃
1. 将萝卜去皮洗净,切成长条,放入开水锅内焯一下,捞出控水备用;
2. 鲜贝洗净;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 炒锅添水烧开,放入萝卜条、鲜贝、料酒烧开,小火煮10分钟;
5. 锅内放入青豆、精盐、白糖大火烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精即可。
小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。