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蒜苗炒香干
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 癫痫食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱
口味:家常味      
工艺:生炒
蒜苗炒香干的制作材料:
主料:蒜苔250克,豆腐干250克
辅料:柿子椒25克
调料:色拉油50克,盐4克,味精2克,酱油4克,香油5克
蒜苗炒香干的特色:
豆腐干柔软而入味,蒜苗碧绿而清脆。
教您蒜苗炒香干怎么做,如何做蒜苗炒香干才好吃

1.将蒜苗摘洗干净,切成4厘米长的段;尖椒去蒂,去籽切丝备用;香干洗净切丝,入沸水锅内焯水,捞出沥干水分。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下香干丝,加酱油炒匀,扒至锅的一边,再下入蒜苗段,尖椒丝炒散,加入精盐、味精炒拌入味,淋香油,出锅装盘即可。

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