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蒸猪肝
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 补血食谱 明目食谱 贫血食谱
口味:原本味      
工艺:清蒸
蒸猪肝的制作材料:
主料:猪肝150克
调料:酱油2克,白砂糖10克
教您蒸猪肝怎么做,如何做蒸猪肝才好吃

1.猪肝整块洗净,沥干水分,放在蒸碗内,倒入上等酱油,刚好浸过猪肝,加10克糖调味。
2.蒸锅水开后,放入猪肝,慢火蒸约50分钟取出。
3.食时将蒸肝切片即可。


小帖士-食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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