金针菇炒白菜
菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
工艺:烩
金针菇炒白菜的制作材料:主料:金针菇200克,白菜200克
辅料:冬笋50克
调料:大葱5克,盐3克,色拉油20克
金针菇炒白菜的特色:菇香菜嫩,清淡味鲜。
教您金针菇炒白菜怎么做,如何做金针菇炒白菜才好吃
1.将金针菇切根洗净,切成3厘米的长段;冬笋洗净后切成薄片;白菜心切成段。
2.锅架旺火上,放入油烧至七成热,投入葱花爆香,放入金针菇、冬笋翻炒片刻,再放入白菜心段炒透,倒入素汤150毫升,加精盐烧至入味即成。
金针菇炒白菜的制作要诀:原料白菜选择白菜心。