您的位置:首页 > 传统文化> 菜谱大全 >红豆海鲤煲
红豆海鲤煲
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱
口味:清香味      
工艺:
红豆海鲤煲的制作材料:
主料:鲤鱼1000克
辅料:赤小豆240克
调料:陈皮5克,青蒜10克,老抽5克,味精2克,盐3克,白砂糖3克
教您红豆海鲤煲怎么做,如何做红豆海鲤煲才好吃

1. 先洗净红豆内杂物,加入陈皮先煲着;
2. 海鲤鱼开净,加盐稍腌,煎香,铲起在豆面;
3. 青蒜亦炒香,加在一起同煲至好,原煲上席。


小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
精彩推荐

大师亲算