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芥末鱿鱼
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 接触化学毒素人员食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味:芥末味      
工艺:
芥末鱿鱼的制作材料:
主料:鱿鱼(鲜)400克
调料:大葱10克,白酒10克,姜10克,白砂糖10克,酱油10克,味精3克,芥末10克
教您芥末鱿鱼怎么做,如何做芥末鱿鱼才好吃

1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净,内面切花刀,再切成3×5公分的片状;姜洗净切片,再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开,放进鱿鱼烫至卷起时捞出,用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后,再混合在一起拌匀即可。

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