芦笋扒冬瓜
菜系及功效:私家菜 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味
工艺:扒
芦笋扒冬瓜的制作材料:主料:芦笋200克,冬瓜300克
调料:姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,淀粉(蚕豆)5克
教您芦笋扒冬瓜怎么做,如何做芦笋扒冬瓜才好吃
1. 将芦笋去皮洗净,切丁,用沸水焯一下,冷水浸凉。
2. 将冬瓜去皮,洗净切丁,沸水焯一下,冷水浸凉。
3. 将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中,加水适量,煨炖30分钟,再放入味精、湿淀粉勾芡即成。
小帖士-健康提示:
此菜具有清热气,利小便,清热解毒,降血压,降血脂,瘦身美容的作用。
小帖士-食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。