青椒盅
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:酸甜味
工艺:炒
青椒盅的制作材料:主料:青椒300克
辅料:胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,芹菜100克
调料:番茄酱50克,植物油20克,白醋5克,盐3克,白砂糖5克,胡椒粉2克,大蒜(白皮)5克
教您青椒盅怎么做,如何做青椒盅才好吃
1. 将青椒去蒂、籽洗净,用开水焯一下,捞出控水;
2. 胡萝卜、葱头洗净,切成小丁;
3. 芹菜择洗干净切小丁;
4. 蒜去皮切末;
5. 炒锅注油烧热,下入葱头丁、胡萝卜丁、芹菜丁煸炒至熟,加番茄酱、胡椒粉炒出红油,再加精盐、白醋、白糖、蒜末翻炒成馅,逐个填入青椒内即可。
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