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青椒苤蓝丝
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 老人食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味      
工艺:生炒
青椒苤蓝丝的制作材料:
主料:苤蓝200克
辅料:青椒50克
调料:盐3克,味精1克,植物油50克
青椒苤蓝丝的特色:
脆嫩清香,微有辣味。
教您青椒苤蓝丝怎么做,如何做青椒苤蓝丝才好吃

1. 把苤蓝削去外皮,洗净切成8厘米长、3毫米见方的丝;
2. 加少许精盐拌匀,拌入味后,挤去苤蓝的过多水分;
3. 把青椒切成与苤蓝丝大小相近的丝;
4. 锅洗净,放在旺火上,放入青椒丝干煸至变蔫,倒出;
5. 锅内重新加油,烧至六成热时,加入苤蓝丝,青椒丝快速炒匀,边炒边加入精盐、味精,炒至断生,起锅装盘即可。

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