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鲜蘑玉兰片
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 老人食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:锅烧
鲜蘑玉兰片的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)350克,玉兰片250克
调料:花生油30克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)5克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,味精1克
鲜蘑玉兰片的特色:
汁浓味鲜,爽口不腻。
教您鲜蘑玉兰片怎么做,如何做鲜蘑玉兰片才好吃

1. 罐头中的鲜蘑一切两开;
2. 玉兰片切滚刀块;
3. 葱、姜切片;
4. 先把水烧开,放入鲜蘑、玉兰片烧开捞出;
5. 在炒锅中倒入花生油;
6. 加入葱片、姜片炝锅,烹入料酒,加入素汤适量烧开;
7. 捞出葱、姜,再把鲜蘑菇、玉兰片、精盐、味精、胡椒粉同放入锅中烧开,用水淀粉勾芡,汤汁收浓即可。


鲜蘑玉兰片的制作要诀:此菜选用鲜蘑罐头1听
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