鲜虾豆腐煲
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱 回乳食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味:咸甜味
工艺:煮
鲜虾豆腐煲的制作材料:主料:豆腐(北)400克
辅料:虾籽40克
调料:老抽5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克
教您鲜虾豆腐煲怎么做,如何做鲜虾豆腐煲才好吃
1. 先用温水将虾籽浸着候用;
2. 豆腐在清水泡过,取出;
3. 葱洗净,切段;
4. 烧热瓦缸,下油,爆过葱头,倾下半碗上汤,放入豆腐,酌量老抽、盐、糖,加入虾籽同煲着,十分钟后,调适味,拌入些粉芡,下葱和熟油便成。