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麻辣平菇
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:麻辣味      
工艺:
麻辣平菇的制作材料:
主料:平菇300克
辅料:竹笋75克
调料:辣椒油50克,花椒粉2克,盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克
麻辣平菇的特色:
麻辣适口。
教您麻辣平菇怎么做,如何做麻辣平菇才好吃

1.平菇去根须、去粗老菌柄,洗净,放进沸水锅中焯水,待断生后捞出,撕成粗丝,加入少许盐拌匀;青笋削去皮筋洗净,切成比平菇稍小的丝,加少许精盐拌匀拌入味。
2.盆内放入平菇丝、青笋丝,加入精盐、酱油、味精、辣椒油、花椒面、香油拌匀,装盘即成。

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