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三味蛋饼
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
三味蛋饼的制作材料:
主料:鸡蛋200克,草鱼100克,土豆(黄皮)50克,菠菜50克
调料:植物油50克,盐3克
教您三味蛋饼怎么做,如何做三味蛋饼才好吃

1. 草鱼去骨片出鱼肉待用;
2. 菠菜、土豆和鱼肉分别洗净切碎;
3. 上述三种原料分别加入鸡蛋液和适量的盐,调成汁,下热油锅摊成蛋饼;
4. 全部蛋液摊完后,将三味蛋饼摞在一起,切成各种形状装盘即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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